Mostarda di mele e aglione Orto Fortunato all'ingrosso

Orto Fortunato: In Valdichiana, la tradizione dell'Aglione si è mantenuta per secoli, giungendo fino ai giorni nostri e rimanendo presente nella cucina tradizionale in molte ricette. Fin dai tempi degli Etruschi, questa particolare specie di aglio ha segnato la tradizione culinaria dell'entroterra toscano. Rimanendo nei cuori delle famiglie tradizionali della Valdichiana e della Val d'Orcia, è riuscita a sopravvivere fino ad oggi. Orto Fortunato l'ha fatta rinascere e l'ha resa il fulcro della sua produzione per aiutare tutti a riscoprire il suo sapore unico e inimitabile, educando sui benefici e sulle proprietà purificanti della specie. Etichetta: Confezione: Barattolo di vetro 8 cm x Ø 7 cm, peso netto 240 g. Ingredienti: Mele 60% (mele, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico), zucchero, aglio della Valdichiana 6%, aceto di mele, SENAPE, succo di limone (limone, correttore di acidità: acido citrico), agente gelificante: pectina. Valori nutrizionali per 100 g: Energia 503 kJ / 119 kcal. Grassi 0,8 g, di cui acidi grassi saturi 0,1 g. Carboidrati 27 g, di cui zuccheri 24 g. Proteine 1,1 g. Sale 0 g. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Come usarlo Tradizionalmente usato come accompagnamento a bolliti misti, in particolare i tagli più grassi e saporiti, è inoltre eccellente con formaggi stagionati e erborinati in generale.