Queste rillettes 100% pollame (senza maiale) sono un vero concentrato di sapori. I petti e le cosce di faraona sono lentamente confit con un po' di sale di Guérande e pepe nero, poi sminuzzati a mano. Aggiungiamo poi nelle nostre rillettes piccoli pezzi di mele marinati per 48 ore nel sidro bretone (medagliato al concorso agricolo di Parigi). Freschezza e golosità assicurate... Le nostre faraone sono allevate all'aperto e sempre provenienti da filiere corte. Senza additivi né conservanti. Da gustare su pane tostato con un buon bicchiere di vino bianco secco o di sidro brut.