Gli anacardi al curry sono tostati nell'olio di cocco, il che permette di conservare buoni nutrienti! Inoltre, gli anacardi biologici sono prodotti da un'azienda che rispetta i suoi dipendenti. L'interno del guscio dell'anacardio è pieno di un acido corrosivo per la pelle. Per proteggersi, i dipendenti applicano olio di cocco.