Vaniglia Pompona XXL dal Perù (PRE-ORDINE ALL'INGROSSO)

Paese di produzione: Francia Ingredienti: Classificata dall'IUCN (Unione Internazionale per la Conservazione della Natura) come "in pericolo di estinzione", è ora una specie protetta. È meno prodotta rispetto al taxon planifolia perché è più difficile da coltivare. Inoltre, solo una piccola parte della produzione viene commercializzata poiché i baccelli si spaccano rapidamente (raggiungendo la piena maturità). La sua impressionante dimensione di 22/25 cm e il suo complesso sapore di liquirizia, foglie di tabacco fresco, noci e bacche vi sorprenderanno. * molecola naturale che risveglia l'appetito e invoglia a sedersi a tavola; spesso ritrovata (riprodotta sinteticamente) in prodotti cosmetici che ci invitano al viaggio. Taxon: Vanilla Pompona Terroir: Tarapoto in Perù Tasso di umidità: 40% Tasso di vanillina: +/- 1% Tasso di alcol anisico*: +/- 0,35% Affinamento: stufata e poi affinata 9 mesi in casse di legno Note: legnose di liquirizia di tabacco di noci e di bacche Dimensione: 22/25 cm Peso: circa 15 g