CHOCO COOKIES BIO:biscotti realizzati a mano secondo la tradizione artigianale del pasticcere. Le materie prime utilizzate sono integralmente bio: farina di grano tenero integrale non ricostituita bio macinata a pietra, gocce di cioccolato fondente bio, burro bio, uova bio e zucchero di canna bio. Tutte gli ingredienti favoriscono la produzione di un biscotto ecosostenibile e attento alla qualità. Biscotto molto goloso grazie alle pepite di cioccolato al suo interno. Molto friabile, una merenda completa. Lo chef consiglia: Unite due biscotti con della crema spalmabile alle nocciole e poneteli in frigorifero per una mezz’ora prima di mangiarli. La farina integrale che se ne ricava preserva intatte tutte le qualità nutrizionali: fibra, sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti. Perché preferire farine macinare una pietra? L'antica macinazione a pietra azionata ad acqua , unita all'opera artigianale del mugnaio, garantisce l'ottenimento di un prodotto di alta qualità.