Il tarassaco, noto anche come taraxacum officinale, deriva dal greco che significa antinfiammatorio. Viene spesso definito l'elisir di lunga vita nella medicina popolare per i suoi effetti purificanti e la capacità di purificare il corpo dalle tossine. Oggi il dente di leone è spesso usato per trattare malattie della pelle, infiammazioni linfatiche, anemia, problemi gastrointestinali e metabolismo del fegato. Il dente di leone è ricco di sostanze nutritive tra cui vitamine, minerali e acidi grassi. Ed è spesso consigliato come diuretico naturale grazie al suo alto contenuto di potassio e alla sua capacità di non impoverire il corpo dei livelli di potassio nonostante le sue azioni diuretiche.