Il miele di castagno oltresole è un prodotto artigianale ricco di polline e di aromi pungenti è perfetto per chi ama I gusti forti e importanti anche nella scelta del miele per veri intenditori. Questo miele si ottiene dai colorati fiori di castagno e viene raccolto tra I mesi di giugno e ottobre. Per questo si presenta di colore giallo molto scuro quasi bruno con morbidi riflessi ambrati. Il suo odore è aromatico e legnoso e il sapore complesso decisamente distinto è molto meno dolce con un retrogusto amarognolo che può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi stagionati mentre non si presta molto a sostituire lo zucchero per dolcificare tisane o te. Abbinamenti: una bella fetta di pane tostato e un sottile strato di burro accompagnato dal miele di castagno oltresole è un ottimo inizio di giornata per la tua colazione. Uniscilo anche allo yogurt al gelato alle creme o spalmato sul pan di zenzero.