Etiopia, Yetatebe Shakisso, 340 g Caffè Biologico Monorigine all'ingrosso

ETIOPIA, YETATEBE // Questo caffè completamente lavato ("yetatebe" significa "lavato" in amarico) proviene dalle alture di Guji. Molte delle varietà antiche che crescono spontaneamente nelle alture dell'Etiopia meridionale sono tra i caffè più pregiati e ricercati al mondo. Quando Sightglass ha iniziato a selezionare questo caffè oltre dieci anni fa, era il primo caffè lavato prodotto dall'azienda e da allora mostra costantemente una complessità di sapori e acidità. Certificato biologico CCOF NOTE DI GUSTO // Gelsomino, bergamotto, crema al limone PROFILO DI TORRATURA // Chiara-media METODI DI INFUSIONE CONSIGLIATI // V60, Chemex, Kalita Wave, Cold Brew DURATA DI CONSERVAZIONE // Tutti i nostri caffè in grani sono tostati freschi su ordinazione e riportano la data di tostatura. Consigliamo di venderli entro 60 giorni dalla data stampata per garantire freschezza e gusto ottimali. Per domande sulla freschezza o su come preparare questo caffè, contattateci qui o via email a hello@sightglasscoffee.com!