Eleanor Beauregard - Biglietto di auguri con orso nero all'ingrosso

Eleanor Beauregard Black Bear ama fare dolci. Oh, quanto le piace rovistare nella dispensa per trovare nuovi e insoliti profili di sapore, modificando e creando man mano. Certo, ci sono ricette che non sognerebbe mai di alterare: il suo quadro di pasta crema alle fragoline di bosco e rabarbaro; la sua buttertart; e, naturalmente, il suo bannock scozzese (un must a ogni pranzo sulla riva!). Ma, certamente, uno dei dolci più richiesti al Portage, la pasticceria che Eleanor gestisce insieme al suo unico e sola, è la Torta Albert. È quasi dolce quanto il suo omonimo, e quasi altrettanto amata. Non esattamente una torta, per così dire, ma nemmeno una crostata. È convergenza nella sua forma più deliziosa. La sua crosta sfogliata e scanalata culla una torta morbida alla vaniglia, con uno strato di marmellata di lamponi sparso in mezzo e sormontata dalla glassa più cremosa. Per Eleanor, questo dolce che sa di fine settimana è il tributo perfetto ad Albert e al loro rapporto: deliziosamente inaspettato, completamente confortante e qualcosa che spera duri per sempre. § Biglietto nota, A6 (4,5” x 6,25”) con busta in cellophane protettivo. Sul retro di ogni cartolina c’è un racconto bizzarro sull’animale raffigurato. Interamente da collezione, le storie si intrecciano creando una comunità di personaggi molto amata. Stampiamo su una lussuosa carta da 318 g/m², 100% cotone. Morbida e resistente, questa carta mette in risalto dettagli nitidi e colori vivaci. Ci siamo innamorati della nostra splendida tonalità goldenrod, busta 90#. Secondo lo studio “World’s Favourite Colour”, le persone associano a questo colore la sensazione di gioia. Inoltre, questa è proprio la tonalità che veste il nostro fidato #2. Poiché tutte le nostre immagini sono disegnate a mano a matita, abbiamo pensato fosse appropriato esprimere un cenno di apprezzamento. Doni una parte del ricavo lordo delle vendite al benessere degli animali.