La salsa per pizza è preparata con pomodori maturi e maturati sulla pianta, che sono stati lavati, selezionati e pelati a vapore prima di essere tritati. La passata di pomodoro viene utilizzata come mezzo di confezionamento e vengono aggiunti aglio fresco tritato, olio extra vergine di oliva, sale e foglie di basilico tritate come ingredienti aromatizzanti. L'acido citrico di origine naturale può essere utilizzato come coadiuvante di lavorazione. Questo è un caso di ristorazione di 6 buste da 105 oz - 630 once totali.