La polvere di fico d'India è una polvere finemente macinata e di un vivace colore magenta, ottenuta dal frutto del cactus fico d'India (Opuntia ficus-indica). Conosciuta per il suo sapore dolce e leggermente terroso con note di anguria e bacche, questa polvere è un'ottima aggiunta a frullati, bevande, dessert e prodotti da forno. La polvere di fico d'India non solo aggiunge un sapore unico, ma anche una bellissima tonalità rosa alle creazioni culinarie, rendendola una scelta popolare sia per il suo gusto che per il suo fascino visivo.