Un cioccolato extra fondente con intense note di noci, uvetta e fichi secchi. Per l'amante del cioccolato, il nostro cioccolato al 100 percento è fatto con un solo ingrediente: fave di cacao. Nella nostra versione, abbiamo escluso il burro di cacao extra, che altrimenti è un'aggiunta comune. Perché versare il latte nel caffè quando puoi berlo nero, è il nostro pensiero. Compriamo le fave dal produttore Kokoa Kamili con la loro stazione di fermentazione nel piccolo villaggio di Mbingu, un viaggio di dodici ore su strade sterrate polverose da Dar Es Salaam. Collaboriamo con Kokoa Kamili dal 2016. PREZZI Medaglia di bronzo nel cioccolato EC, International Chocolate Awards 2018 Regione/Produttore: Tanzania, Kokoa Kamili Tipo di fava: Varietà Trinitario Anno di raccolta: 2024 Ingredienti: Fave di cacao