La combinazione delle zucchine con broccoli, cetrioli, cipolle e basilico conferisce a questo gazpacho i suoi sapori sottili e la sua attraente tonalità verde. Un cucchiaio di panna fresca ottenuta dal latte di pecora e un sottile spicchio d'aglio aggiungono profondità, rendendo questa ricetta leggera e piena di carattere. Da gustare ben fresco con un filo d'olio d'oliva. Il nostro gazpacho è una zuppa fresca che può accompagnare un pasto estivo o essere consumata da sola con una bella fetta di pane.