Il nostro miele di zagara è come una bocca piena d'estate. Con le sue note fruttate e agrumate, è perfetto per il tavolo della colazione o il tè pomeridiano. Le api raccolgono il nettare solo dagli aranceti della valle centrale della California, rendendolo una varietà di miele unica e unica fonte. Di solito è di colore chiaro (come un tramonto splendente) ed è bello con salmone o pollo.