Il Riso Ebano è una novità nel mondo del Riso, si propone di essere il nuovo riso nero profumato che abbraccia l'ambiente e si pone come un esempio di rispetto per la natura. Concepito originariamente per l'utilizzo in contesti agricoli biologici, si rivela comunque idoneo per qualsiasi tipo di coltivazione a basso impatto ecologico. Dotato di un ciclo vegetativo breve, questo cereale richiede una minor quantità di acqua e fertilizzanti rispetto alle alternative. Il nome "Ebano" non è solamente una designazione del colore nero con sottotoni legnosi, ma è anche un acronimo significativo: "Early Black Aromatic NOvelty", che tradotto significa "Nuova Novità di Riso Nero Precoce Aromatico". Caratteristiche Il riso Ebano è perfetto se si vuole preparare una ratatouille, un contorno sfizioso o