Versatile, Sano, Delizioso I nostri Rice Grits (noti anche come Middlins o riso spezzato) sono un riso dalla consistenza soda e dall'aroma fragrante, con un sapore sano e nocciolato. I Rice Grits sono chicchi più piccoli che si rompono durante il processo di macinazione. Sono stati apprezzati dai cuochi del Sud per secoli. I chicchi più piccoli cuociono magnificamente. Sono perfetti per un risotto cremoso, assorbendo i sapori e creando un piatto sia aromatico che delizioso. Hanno una consistenza simile a quella dei grits tradizionali e possono facilmente sostituire le tue ricette preferite di grits; ottieni il meglio di entrambi i mondi! Il nostro processo: A differenza del riso moderno che viene spesso coltivato in argilla sabbiosa e raccolto da più coltivatori, coltiviamo il nostro riso nei nostri campi torbosi ricchi di minerali e nutrienti. Siamo abbastanza vicini all'oceano per inondare i nostri campi con le maree, ma abbastanza lontani nell'entroterra per ricevere l'irrigazione naturale dei fiumi d'acqua dolce, il che rende il riso delizioso e un metodo di coltivazione più sostenibile.