Marmellata d'oro? Qualcuno doveva pensarci — e Confiture Parisienne l'ha fatto. Scintillante come un ornamento natalizio, radiosa come un bicchiere di champagne. È fatta con champagne rosé delicatamente miscelato con uva Moscato bianca, uva Pinot e vaniglia del Madagascar. Gli aromi di frutta rossa tipici della Maison Drappier — che ha fornito lo champagne — si intrecciano giocosi come bambini sotto l'albero, impazienti di svelare le note di Pinot Noir nascoste sia nel vino che nell'uva aggiunta. Il risultato? Una marmellata squisita, perfetta da spalmare su una fetta di brioche grigliata, da abbinare al prosciutto Serrano, da mettere sul pane tostato o persino da regalare a tua zia a Deauville. Salute!