Così come la struttura leggermente acida di una succosa mela Jona Gold fa venire l'acquolina in bocca, questo brandy funziona al palato: l'aroma dolce-aspro e leggermente secco della mela è molto autentico e promette complessità. Olfatto: buccia e polpa di mela, agrodolce, fresco e croccante, speziato Gusto: La nota leggermente profumata di una mela Jona Gold è perfettamente catturata, fresca, leggermente secca, speziata, molto tipica Finale: diventa più speziato e asciutto.