Tre dei nostri starter di lievito madre—i due sacchetti bianchi e il sacchetto viola—sono identici in qualità, ingredienti e prestazioni. L'unica differenza è il design della confezione. Offriamo diverse opzioni di stile in modo che i rivenditori possano scegliere l'aspetto che meglio si adatta all'estetica del loro negozio e alla loro clientela. Indipendentemente dal design scelto, il prodotto all'interno è lo stesso lievito madre premium in stile San Francisco, con oltre 170 anni, che conosci e ami. A Rustic Roots, facciamo una cosa e una cosa sola. Limitando ciò che facciamo, il nostro focus rimane su ciò che facciamo meglio, il lievito madre! Realizzato con farina biologica, non OGM e acqua filtrata. Tutto qui. Ingredienti: Farina biologica, Acqua mineralizzata Crediamo ancora nella dozzina del fornaio. Ordina una confezione da 12 e te ne invieremo sempre 13. Utilizziamo un lievito madre di oltre 170 anni per un avviamento collaudato e costante. La maggior parte dei clienti dice che può iniziare ad attivare il proprio starter il venerdì ed è pronto per l'uso il lunedì pomeriggio! Il lievito madre in stile San Francisco è noto per la sua crosta croccante e gommosa e il suo sapore complesso e acidulo. Questo gusto caratteristico deriva dai lieviti selvatici e dai batteri unici della regione, in particolare il Lactobacillus sanfranciscensis, che prospera nel clima fresco e nebbioso. Con un lungo processo di fermentazione, sviluppa un sapore profondo, leggermente acido e una mollica morbida e ariosa, rendendolo un classico amato tra gli appassionati di pane.