Questo Miele di Manuka Raw proviene dall'isola d'Urville nel Marlborough Sounds. È così remoto che si può accedere solo in barca. Questo è il miele preferito dai nostri mastri apicoltori e normalmente lo riserverebbero per il loro uso personale, ma hanno accettato di condividerlo con voi! Crudo significa che ha subito meno lavorazioni, rendendolo più alto in enzimi sani e mantenendo un sapore distintivo. Ha testato come MGO152+. Il miele crudo è stato lavorato meno dei mieli convenzionali. Non è stato agitato per lunghi periodi o riscaldato al di sopra della normale temperatura dell'alveare (circa 35 ℃), il che mantiene una ricerca più indipendente dimostra che ha più del doppio della quantità di enzimi sani rispetto al miele convenzionalmente lavorato. Il miele singola fonte proviene da un solo sito e non viene miscelato con miele proveniente da altri luoghi come la maggior parte dei mieli manuka commerciali. Questo cattura le sorgenti floreali distintive e mantiene il sapore unico e le proprietà di quella