Taglio Filetto Darkline (23cm) all'ingrosso

Il TYROLIT LIFE Filet Cut è adatto non solo per tagliare carne e pesce, ma anche per frutta e verdura da tagliare sottilmente. Il coltello leggero da 120 g possiede un grado ideale di flessibilità grazie alla geometria e alla lunghezza della lama di 23 cm. Grazie a questa flessibilità e alla lama sottile del coltello da filettare, è possibile tagliare vicino alla pelle o alle lische. Anche la forma extra sottile e l'incavo nel manico giocano un ruolo importante. In questo modo, il coltello può essere guidato molto bene e in modo pulito, evitando di tagliare via troppo carne. Il rivestimento speciale, che caratterizza tutti i coltelli della serie DARKLINE, garantisce una bassa resistenza e un'elevata scorrevolezza. Ciò riduce notevolmente l'adesione del materiale tagliato. - Lunghezza della lama 23 cm - Durezza 60 HRC (durezza secondo Rockwell) - Leggero 120 grammi - Larghezza della lama al manico 2 mm, alla punta 0,6 mm - Acciaio cromato di alta qualità con additivi di lega speciale