Coltello Santoku Ryda Knives ST650 damasco lama da 18 cm all'ingrosso

Coltello Santoku Ryda Knives ST650 damasco con lama da 18 cm (7 pollici). Questo è il coltello più recente della nuova linea Ryda Knives. Sono previsti tre modelli differenti, con la possibilità di aggiungerne altri due entro l'anno. Caratteristiche del nuovo coltello Santoku: - Lama 18 cm (7 pollici) - 73 strati damasco - 36x2 strati in acciaio inox 316/316L - 1 strato centrale in acciaio in polvere ST650 - Durezza 62/63 HRC - Manico in legno di ulivo - Trattamento termico a vuoto Il design di questo coltello è protetto (008854756-0001). Qualsiasi copia o prodotto simile può essere segnalato alle autorità per il divieto di commercializzazione. L'acciaio in polvere ST650 è certificato secondo gli standard ISO 29581-2 / SP0653 / SP1494 con la seguente composizione chimica: - C 1,32 - Si 0,4 - P 0,029 - Cr 13,1 - V 3,1 - Mn 0,39 - Co 0,12 - Nb 0,47 - Mo 2,0 - W 1,0 Questo coltello da chef è un prodotto artigianale, dalla lama al manico, progettato per offrire flessibilità e una perfetta unione tra utente e coltello in cucina. Materiali: legno (manico).