Il sole dell'Africa su un piatto. Un tipo di barbecue leggermente diverso, noto anche come braai nel sud! Questo mix speziato è ideale per manzo, maiale e pollame. Che si tratti di spezzatino, arrosto o bistecca. Consegnato all'incirca, deve essere messo nel mortaio prima della marinatura. Di conseguenza, un profumo meraviglioso riempie la cucina!