Bottarga con cera calibro 4/6, 110-150 g all'ingrosso

Pronta da offrire o da regalarsi, la bottarga si presenta nel suo astuccio di prestigio. La bottarga Maison Martégale è prodotta esclusivamente con uova di muggine selvatico del mare aperto, delicatamente salate poi essiccate e infine confezionate sotto cera per fermare la maturazione. Questo tesoro del mare dal sapore deciso è un vero concentrato iodato. Sapori tanto sottili quanto potenti, una consistenza compatta e scioglievole in bocca: una delizia per il palato. Molto ricca di Omega-3 e acidi grassi essenziali, vitamine e sali minerali, la bottarga è una miniera d’oro per il nostro organismo. Regola il colesterolo, favorisce la concentrazione e combatte le malattie cardiovascolari. Naturale, senza glutine e priva di conservanti, è perfetta nel piatto. Circa 8 pezzi di bottarga per chilo. Prezzo consigliato al pubblico 132€/kg.