Tartufo nero essiccato del Périgord a fette - Produttore diretto. Lasciati sedurre dai nostri eccezionali tartufi del Périgord, un fungo per eccellenza, molto profumato e molto apprezzato dai raffinati buongustai. È un gioiello essenziale della gastronomia francese, soprannominato persino il «diamante nero». Era un piatto di prima scelta sulle tavole dei re di Francia, fino al Rinascimento. Sebbene il tartufo nero del Périgord sia prodotto anche in Italia, Spagna, ecc., il nostro tartufo proviene direttamente da un produttore in Francia. 5 g = 25 g di tartufo fresco (circa). Sublimeranno i tuoi risotti, la tua pasta, il tuo riso, le tue verdure, le tue frittate, le tue carni, le tue salse, le tue zuppe. Reidratare per 20 minuti in acqua tiepida o con succo di tartufo tiepido. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.