Caffè Baharat all'ingrosso

Siamo entusiasti di presentarvi il nostro nuovo partner, lo Chef Tarik Abdullah (alias Cooka T) e la sua nuova miscela, Kaffe Baharat, una creazione infusa al caffè ispirata alla vivace scena culinaria di Seattle e all'amore di Tarik per i sapori mediorientali. Con sede nel cuore di Seattle, lo Chef Tarik è molto conosciuto per il suo chiosco gastronomico al Lumen Field, Cooka T's Kitchen (definito da Eater Seattle come le "migliori opzioni vegane al Lumen Field"), oltre che per Feed the People, un'iniziativa comunitaria incentrata su programmi alimentari e di sviluppo giovanile. Dopo anni di richieste, Tarik ha creato una miscela infusa al caffè in collaborazione con la storica torrefazione di Seattle, Boon Boona Coffee. Questa miscela è perfetta per polpette di agnello, bistecche alla griglia o come gustoso accompagnamento per verdure al forno su teglia. Fotografo @berhanuimages Curiosità: La nostra miscela gioca in modo divertente con la pronuncia inglese e la parola araba per caffè! In arabo è 'القهوة' (pronunciato come 'al-qahwa'). Inoltre, 'Baharat' è il termine arabo per 'spezie' in inglese.