Pomodori secchi al sole marinati in olio d’oliva (280 g) all'ingrosso

Scoprite uno dei nostri antipasti soleggiati: i pomodori secchi sott'olio d'oliva. I nostri pomodori hanno la particolarità di essere molto carnosi e sono accuratamente coltivati nel territorio di San Severo (Gargano, Puglia, Italia). Una volta maturi, vengono raccolti e poi essiccati alla vecchia maniera, semplicemente al sole. Niente di più! Successivamente vengono mescolati con aglio, prezzemolo, menta, peperoncino e capperi. Infine, vengono conditi e conservati in olio d'oliva, il che permette di reidratarli e ottenere un gusto intenso e potente. Queste verdure sono coltivate e trasformate da due fratelli artigiani sulle loro terre familiari nel parco naturale del Gargano (Puglia, Italia) e sono certificate BRC food. Vengono raccolte a maturazione, nel momento migliore della stagione, per avere il massimo della freschezza e del sapore. Per quanto riguarda i benefici per la salute, i pomodori sono ricchi di fibre e contribuiscono all'idratazione dell'organismo e favoriscono l'eliminazione delle tossine. Eccellenti come aperitivo, i pomodori secchi si gustano anche in insalate, con la pasta o come guarnizione su focacce!