Casa Lucciola Riserva 2020, verdicchio di Matelica DOCG all'ingrosso

Solo nelle migliori annate, una selezione meticolosa dei migliori grappoli, fermentato da lieviti indigeni, una lunga maturazione in cemento restituisce in poche bottiglie l'espressione più nobile del Verdicchio di Matelica. Vino a fermentazione spontanea, vinificato in maniera artigianale, maturazione in acciaio per 9 mesi e altri 9 mesi in cemento, affinamento in bottiglia per 7 mesi, leggera filtrazione. Tappo raso. Vino color giallo paglierino, al naso una complessità di aromi, che includono pompelmo maturo, pesca bianca e camomilla. Al palato aromi freschi di mela, pera, pompelmo maturo e una nota di mandorla amara nel finale. Una certa petillance, una marcata mineralità e una cremosità tattile, con un finale persistente, con un grado alcolico ben integrato e il buon bilanciamento tra frutto e acidità ne fanno un elegantissimo vino per ogni grande occasione. Abbinamenti: Piatti di pesce, formaggi di media stagionatura, carni bianche di animale da cortile.