"La Chancelade" è una vera birra d'abbazia, nata dalla stretta collaborazione tra la comunità religiosa e il birrificio Les 2 Ours. Una vera birra alla fragola di Dordogna-Périgord, senza artifici, 100% frutta, agli antipodi delle birre zuccherate. Conquista con la sua freschezza controllata e il suo profumo di fragole appena raccolte 🍃 È anche il frutto di una bella collaborazione locale con la simpatica azienda familiare, Les Délices de Mady 🤝 Coltiva i suoi frutti vicino a Périgueux e li trasforma in purea affinché possiamo incorporarli facilmente alla birra in fermentazione per catturarne gli aromi 👄 La produzione di questa birra deve essere etica e responsabile. Grazie alle vendite, questa birra ha lo scopo di preservare e rinnovare un importante luogo di irradiazione classificato come monumento storico. Una royalty viene devoluta all'abbazia. Per ulteriori informazioni al riguardo: http://www.abbaye-chancelade.com/