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La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo è un nuovo prodotto alimentare realizzato tramite processo brevettato che consente di estrarre le uova e i succhi presenti all'interno del carapace del gambero rosso. Nell’ usanza dei marinai, la Colatura di Gambero Rosso®, era impiegata per insaporire zuppe, primi piatti o altre pietanze a base di pesce tanto che i pescatori a bordo ne conservavano il contenuto per utilizzarlo nelle proprie ricette di cucina. La Colatura di Gambero Rosso® è un ingrediente che serve ad esaltare i tuoi piatti, donando loro un sapore inconfondibile di mare. Può essere utilizzata per condire un primo piatto (2/3 cucchiai da cucina a porzione), mantecare un risotto, condire una insalata a base di pesce, qualche goccia su una bruschetta, su una pizza gourmet o sul sushi.
SCELTO DA CENTINAIA DI MIGLIAIA DI RIVENDITORI
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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