SAVOUR 220 g EN VENTE B2B

Le Savour Oltresole est une conserve en pot typique de la culture gastronomique de la Romagne. Il s'agit en particulier d'une confiture de moût de raisin (saba) à laquelle sont ajoutés différents fruits dits « oubliés » (fruits d'automne et fruits secs). Le moût de raisin cuit est obtenu grâce à une cuisson lente et patiente de moût de raisin noir, accompagnée de bons fruits d'automne apportant douceur, tels que pommes, poires, figues et coings, ainsi que des noix et des amandes pour une touche croquante et aromatique. Avec sa texture dense et sa couleur brune, ce goût est parfait au petit-déjeuner, en collation ou en accompagnement de fromages frais. Accords : il se déguste parfaitement simplement avec du pain frais ou la piadina romagnole, mais accompagne aussi savoureusement des fromages frais comme la ricotta, le squacquerone et le fromage fossa, ainsi que les rôtis bouillis et la polenta. Pour les desserts, il parfume tortelli, beignets ou le pain de Noël traditionnel. Enfin, il est indispensable.