Faire tremper votre économiseur de sucre brun en céramique dans de l'eau pendant 15 minutes, sécher et le mettre dans la cassonade. Lorsqu'il est conservé dans un récipient scellé, cela maintiendra la cassonade molle pendant jusqu'à 3 mois. Lorsque le sucre commence à durcir, re-tremper, sécher et réutiliser. Environ 2,3 po de diamètre et 0,4 po d'épaisseur