Athos est une huile d'olive extra vierge au caractère fort et complexe, élaborée à partir d'un mélange d'olives Frantoio et Moraiolo, récoltées exclusivement dans l'oliveraie de notre ferme à Vetralla. Avec une saveur fruitée intense et herbacée, le parfum est riche en notes d'amande, de roquette et d'artichaut. La bouche est décisive, avec de fortes sensations amères et épicées et une finale épicée. Il est recommandé de le déguster cru : quelques gouttes agrémentent chaque plat. Excellent avec de la viande rouge grillée, des soupes de légumes, des entrées à base de pâtes fraîches et de ragù blanc. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Huile d'olive extra vierge obtenue à partir d'olives cultivées en Italie et moulues en Italie. 100% italienne.