À propos de la marque Mas Des Bories

À propos de la marque Mas Des Bories

À propos de la marque Mas Des Bories

À propos de la marque Mas Des Bories

À propos de la marque Mas Des Bories

UNE MARQUE RÉSOLUMENT EN PHASE AVEC LA NATURE Le Mas des Bories doit son nom aux « bories », ces petites cabanes en pierres sèches, chefs-d'œuvre de l'architecture agricole provençale du XIXe siècle, disséminées dans l'oliveraie et qui lui confèrent son identité. Fidèles à ce « savoir-vivre » provençal, nous appliquons le même soin, la même patience et la même lenteur à la culture de l'olivier et à la production de l'huile d'olive du Mas des Bories. Nous cultivons nos olives dans le respect inconditionnel des arbres, de la terre et de la biodiversité locale et nous les cueillons à la main. Chaque variété est extraite séparément, à son stade de maturité optimal, puis traitée dans notre moulin artisanal, par extraction à froid. Les huiles monocépage révélaient ainsi à l'état pur les saveurs singulières des meilleures variétés d'huile d'olive de Provence. Entreprise familiale située sur la commune de Salon de Provence, l'EARL Mas des Bories comprend un domaine oléicole de 1 700 arbres âgés de 30 à 50 ans et un moulin privé, situé en plein cœur de l'oliveraie.Découvrir l'histoire de la marque