Cet article est un couteau de chef original de H. Herder de Solingen. La marque « Tukan » est synonyme de qualité supérieure depuis 1928. Longueur de la lame : environ 21 cm Lame : acier spécial forgé à chaud avec une dureté allant jusqu'à Rockwell 58 Manche : fabriqué à partir du meilleur bois de prunier cuit à la vapeur Production : véritable impression à la main avec bords très nets Nos couteaux de chef sont de la plus haute qualité et sont parfaits pour une utilisation en cuisine, par exemple pour couper des fruits et des légumes, de la viande et d'autres produits. Contrairement à d'autres produits, la lame de notre couteau de chef ne se plie pas en raison de l'épaisseur de la lame.