Est-ce une relish ? Un chutney ? Un pickle ? Oui ! Notre interprétation du pickle traditionnel britannique du laboureur, le Rough Cut Relish de Crazy Uncle Red, présente des légumes marinés en dés dans une base sucrée-acidulée faite de dattes, d'abricots, de raisins secs et de pruneaux. Irrésistiblement piquant, c'est un accompagnement traditionnel du cheddar affiné dans un déjeuner au pub, mais il est également étonnamment bon sur un hot-dog, et il sublime les salades de poulet et de thon. De plus, il est exempt de sucres raffinés et de tous additifs - juste des fruits, des légumes, du vinaigre et des épices.