Decouvrez notre Caviar d'Aubergine - L'aubergine dans toute son expression! Nous avons élaboré notre recette pour sublimer le goût de ce merveilleux légume à la chair tendre et raffinée. Légèrement grillées au four avec de l'huile d'olive vierge extra (bio) et de la fleur de sel, nos aubergines sont ensuite préparées avec une sélection d'huiles et d'épices pour révéler à vos papilles les formidables saveurs de ce légume provençal. Pourquoi choisir Lou Païs ? Tous nos produits sont fabriqués en petites séries (<1000 unités) pour un meilleur contrôle de la qualité de nos produits. Nos réalisons des recettes artisanales simples et authentiques pour magnifier les produits et un meilleur rendu gustatif. Produits sans aucun arômes ni conservateurs, nos bocaux sont fabriqués dans une conserverie artisanale et stérilisés pour une préservation optimale des saveurs et une conservation longue durée (3 ans).