Rooibos est le nom d'une boisson fabriquée à partir des feuilles d'aspalathuslinearis poussant en Afrique australe, dans les montagnes Rooiiberge. Le Rooibos est une excellente alternative au thé traditionnel, il se caractérise par une délicatesse gustative particulière et un arôme original. Comment préparer mon thé rooibos parfait et quels sont les avantages de la consommation de thé rooibos ? Antioxydants Le thé Rooibos contient des flavonoïdes qui agissent comme antioxydants : l'aspalatine et la notophagine. Ces deux composés sont très efficaces pour éliminer les radicaux libres dans le corps humain. Selon certaines études, l'activité antioxydante du rooibos est presque égale à celle du thé vert. À cet égard, il a récemment été démontré que l'activité antioxydante du thé rooibos avait un effet protecteur sur la rupture des brins d'ADN. Bienfaits cardiovasculaires Le rooibos est également bon pour la santé cardiaque et possède des propriétés cardioprotectrices en inhibant l'apoptose.