La collection Ronin comprend cinq couteaux de cuisine Damas forgés individuellement en acier Damas japonais à 67 couches avec un indice HRC allant jusqu'à 62 pour une robustesse et des performances inégalées. 33 couches de Damas de chaque côté entourent le noyau en acier japonais VG10. Conçus pour durer et conserver leur tranchant, vous n'aurez plus jamais besoin d'un autre jeu de couteaux. Chaque couteau de la collection Ronin arbore un motif martelé traditionnel japonais « Tsuchi-me » sur la moitié supérieure de la lame, ce qui confère non seulement une esthétique magnifique et unique, mais empêche également les aliments de coller à la lame. Les couteaux de cuisine Ronin sont dotés d'un manche en bois de Pakka à la finition lisse qui confère une prise en main solide et confortable pour vous permettre de hacher le plus facilement possible. Il existe également un protège-doigts pour une protection supplémentaire.