Filets de thon Callipo à l'huile d'olive avec piment frais de Calabre (verre de 170 g) La délicatesse des filets de thon Callipo se marie parfaitement avec le célèbre piment frais de Calabre pour une saveur encore plus savoureuse. Excellent pour être apprécié avec des salades, sur une pizza, pour une entrée savoureuse ou pour un apéritif appétissant. Pour produire des filets de thon, Callipo choisit depuis plus de 100 ans le thon de la plus haute qualité, celui à nageoires jaunes, et le travaille entièrement en Italie, dans l'usine Maierato (VV), dans toutes ses phases, selon une tradition transmise de père en fils depuis 5 générations. Après avoir cuit le thon à la vapeur, les meilleurs filets sont choisis un par un, en utilisant seulement 50% de toutes les tranches transformées, puis mis en pot à la main, selon des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un long assaisonnement s'ensuit pour garantir un goût intense et inimitable.