Notre farine d'amande en format 5 kg est si fine qu'elle est spécialement recommandée pour la préparation de pâtisseries. Composée à 100 % d'amandes naturelles moulues, elle est indiquée pour être consommée par les personnes cœliaques, car elle ne contient pas de gluten ; les personnes diabétiques, et les adeptes du régime keto ou cétogène, car elle contient beaucoup moins de glucides que les farines de blé traditionnelles.