Si l'été est fait pour les grillades, il n'y a pas de meilleur condiment qu'une confiture estivale de bleuets et de bourbon et de gingembre. Cette confiture gourmande lumineuse et estivale regorge de saveurs uniques. Confectionnée avec des bleuets mûrs de Long Island, cette confiture unique n'est pas trop sucrée et présente une légère nuance de gingembre. Notre secret pour cette confiture est la patience ; les fruits doivent être cuits lentement pour qu'ils développent toute leur saveur. Les baies sont conservées et sucrées naturellement en petits lots pour créer la texture veloutée de cette délicieuse confiture gourmande. Un soupçon de gingembre frais lui donne une bouchée poivrée et complète les steaks grillés, les saucisses, le poulet et les côtelettes de porc. Il est à la fois léger sur le sucre et plein de bleuets pour créer une confiture élégante mais simple, parfaite pour les planches de fromages. C'est aussi assez étonnant à lui seul ! À la recherche de la bouchée parfaite ? Le fromage bleu et le fromage de chèvre ont un nouveau meilleur ami. La douceur de la confiture va atténuer la netteté de ces fromages expressifs.