Mentor : Morellino di Scansano DOCG L'appellation DOC « Morellino » et les règles de production du vin rouge de notre région ont été officiellement introduites en 1978, mais la tradition de la vinification remonte à l'époque des Étrusques. En 1813, le maire de la commune de Scansano a envoyé une lettre au vice-préfet de Grosseto déclarant que la production de vin de l'année précédente dans la région de Scansano avait atteint 554 000 litres. Certains d'entre eux sont de qualité supérieure. « Les vins de Magliano, Pereta et Scansano sont excellents ; peu de régions produisent un vin d'une telle qualité... «, écrivait G. Barabino en 1884 dans une étude sur le développement agricole de la province de Grosseto. Depuis la tournée des millésimes 2007, Morellino di Scansano « Mentore » a obtenu la plus haute reconnaissance nationale pour un vin : « Appellation d'origine contrôlée et garantie » (DOCG).