Cette bière ambrée est unique en raison de l'utilisation d'un ingrédient rare, la racine de chicorée. Cette racine était autrefois caramélisée et moulue en café. Il contient des substances amères qui diffèrent de celles du houblon. Goûtez à chaque gorgée de chicorée, de houblon et de caramel. C'est une bière sucrée avec une amertume relativement élevée.