Le miel de boulanger est parfois d'apparence trouble, composé d'une combinaison de miel durci et clair. Parfaitement sûr à la consommation, il est destiné à être utilisé en pâtisserie, idéal pour remplacer le sucre transformé par une alternative naturelle et plus saine. Le miel de boulanger est un pot de miel mis en pot à différentes étapes de son processus de prise naturelle. Comme il n'est pas entièrement cuit au miel, ni clair, nous l'utilisons en cuisine et surtout pour la cuisson au four comme consistance idéale pour les gâteaux ! Soutenues par nos apiculteurs éthiques, nos précieuses abeilles produisent un délicieux miel britannique à la recherche de nourriture dans le paysage de la campagne. ALTERNATIVE NATURELLE AU SUCRE TRANSFORMÉ