Buncho Honey en vente B2B

Ce lot de café traité au miel, magnifique, provient de la station Buncho à Bensa, Sidama, gérée par Asefa Dukamo Korma et son équipe. Les cerises de plus de 800 agriculteurs, principalement de la variété 74158, sont triées, dépulpées et séchées avec mucilage sur des lits surélevés pendant 12 à 15 jours. Le résultat est une tasse vibrante et juteuse avec une acidité complexe. Exploité par Daye Bensa, un producteur axé sur la qualité avec des récompenses COE et des liens profonds avec les cultivateurs locaux, ce café reflète à la fois un traitement méticuleux et un partenariat fort et croissant que nous sommes fiers de soutenir. Ce café offre un profil super sucré et juteux qui nous rappelle le raisin muscat doré, l'abricot et le miel de fleurs sauvages.