Cette farine est parfaite pour ne pas renoncer à cette douce saveur naturelle dans vos recettes, elle vous permettra de vous passer de l'utilisation de sucres ou d'édulcorants dans vos recettes. Avec la farine de souchet, vous pouvez préparer des crêpes pour le petit-déjeuner ou de délicieux biscuits riches en fibres pour le goûter. De plus, elle ne contient pas de gluten, ce qui la rend parfaite pour les personnes cœliaques ou intolérantes au gluten.