Quatre Épices - Mélange d'épices français du XVIIe siècle en vente B2B

Goût : capiteux, sucré, chaud Points forts : piment de la Jamaïque, muscade et cannelle Spice Up : rôtis, ragoûts, desserts Pré-révolutionnaire, dès le XVIIe siècle, Quatre Épices enrichit les plats populaires d'une profondeur aromatique. Pirates a jadis alimenté la richesse de la ville de Saint-Malo en trésors, notamment ce sublime mélange d'épices. Origine Originaire du magnifique port français de Saint-Malo, une ville portuaire fortifiée historique où gastronomie, histoire et passion se rencontrent. Surnommée la véritable perle de la Bretagne, les pirates ont enrichi la ville en apportant des trésors tels que des épices. Couramment utilisé dans les ragoûts, les soupes, les pâtés et les charcuteries d'inspiration française, il est également parfait pour la préparation de gâteaux et de biscuits. On le trouve souvent dans la cuisine arabe, probablement à cause de l'époque où la France était la puissance coloniale du Maroc et de l'Algérie. Valeur nutritionnelle (pour 100 g) Énergie 1606 kJ/386 kcal Lipides 17 g dont acides gras saturés 8,3 g Glucides 39 g dont sucres 31g Protéines 6,1 g Sel 0,24 g