Curcuma - Spécialités en vente B2B

Curcuma Simplement sain et délicieux ! Idéal pour les shots au gingembre. Le curcuma appartient à la famille du gingembre et pousse en Asie du Sud-Est. Le rhizome de cette plante vivace, appelé aussi souche, est important car c'est là que les nutriments sont stockés. Le rhizome se trouve juste sous la surface du sol, il devient tubéreux, charnu et épaissi. Ce réseau est entouré d'une couche de liège qui est séparée à l'eau chaude, puis la racine ainsi obtenue est séchée. Le curcuma est une plante connue comme plante médicinale, mais aussi utilisée comme épice. Le curcuma est jaune et donne sa couleur à la poudre de curry. En Chine et en Inde, il constitue un médicament important. L'huile de la plante a des propriétés anti-inflammatoires. La curcumine, un composé de la plante de curcuma, est encore plus efficace et est presque exclusivement utilisée en médecine ; elle agit comme l'hydrocortisone, mais sans effets secondaires. Comme épice, elle est plutôt douce, semblable au safran, et colore agréablement les plats en jaune. Elle est utilisée dans le curry et, par exemple, en Espagne pour la paella. Ingrédients : 100 % curcuma Délai de livraison : 1-3 jours en Allemagne Frais de port : en Allemagne 3,95 € - livraison gratuite à partir de 20 €