Mousse d'Irlande du Pacifique coupée (Chondracanthus chamissoi) en vente B2B

Le coupe d'algue irlandaise est un produit d'algue de haute qualité et riche en nutriments, utilisé depuis des siècles dans la cuisine et la médecine traditionnelles irlandaises. Également connue sous le nom de mousse de carraghénane, la coupe d'algue irlandaise est soigneusement récoltée dans l'océan Atlantique et séchée pour préserver sa saveur naturelle et ses bienfaits nutritionnels. La coupe d'algue irlandaise est une source naturelle de carraghénane, un type de polysaccharide qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. Le carraghénane est un épaississant et émulsifiant naturel, ce qui en fait un ingrédient populaire dans l'industrie alimentaire. Il est également connu pour favoriser une digestion saine et promouvoir la santé cardiovasculaire. En cuisine, la coupe d'algue irlandaise peut être utilisée comme épaississant naturel dans les soupes, les ragoûts et les smoothies.